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食品企業(yè)用壓縮空氣的法規(guī)和標準

更新時間:2022-06-17      點擊次數(shù):2535


 

 

為確保實現(xiàn) 最佳的食品安全性,并降低消費者的風險,遵循這些要求十分重要。國際標準在這方面很有幫助。

比如,ISO 8573-1:2010提出了壓縮空氣的關(guān)鍵質(zhì)量要求,并規(guī)定了各個等級中可以存在的污染物含量和顆粒尺寸的最大數(shù)值。

為確保在自動化解決方案中的氣源處理質(zhì)量符合標準且具備高能效,提出 比如以下物質(zhì)的質(zhì)量等級的參數(shù)要求:固體顆粒,水分含量和含油總量。

1、與干燥食品(比如谷物、奶粉)直接接觸的壓縮空氣

壓縮空氣用于輸送和混合,通常還用于食品生產(chǎn)。它會直接與食品接觸。因為這些是干燥的食品,所以在空氣濕度方面有著更為嚴格的要求。

以下是ISO 8573-1:2010標準中適用于該情況的壓縮空氣質(zhì)量分類:

 – 固體顆粒:等級1

 – 水:等級2

 – 油:等級1

2、與非干燥食品(比如飲料、肉類、蔬菜)直接接觸的壓縮空氣

壓縮空氣用于輸送和混合,通常還用于食品生產(chǎn)。它會直接與食品接觸。

 以下是ISO 8573-1:2010標準中適用于該情況的壓縮空氣質(zhì)量分類:

 – 固體顆粒:等級1

 – 水:等級4

 – 油:等級1

英國零售聯(lián)合會(BRC)/英國壓縮空氣協(xié)會(BCAS)的食品級壓縮空氣操作規(guī)范,該“操作規(guī)范"也為食品飲料行業(yè)使用的壓縮空氣提供了的純度和質(zhì)量標準。


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